炉
On 2008-01-20
- カサゴ
ヤマシタ氏
「鬼カブトの和風ズッパをすすりに来なはれ」というので、とある漁港へ行ってきました。
なぜだか居るシケ
食材調達に二時間。僕は7尾釣れました。大きいので26とか27とか…。シケの釣った29cmが最大でした。必要食材を確保し、妊婦優先リリース。
今宵のシェフは野原氏でして、大変おいしゅうございました。
自家製大根に自家製白菜、自家製味噌と、完璧な仕事ぶり。
左がノハラ氏。右がミネ氏
最後はしし肉の味噌焼きというもの。
次回も頼みます。よ。
追伸：今夜はクリスマスか？
あれ？ 前から根魚やるときはベイトだっけ？ 軽いジグヘッドとかでよくできるね。。。 さすがだ。。。。
アレだよ。ディプロマット。